私たちは、直接安心安全、バラエティ豊かなお肉のご提供を第一に、今までに経験したことのない美味しいお肉の発見、 「こんな料理に使ったら、こんなに美味しい」など、新しい味の発見、創造を追及し、日々お客様とコミュニケーションをとりながら、 このアトリエがお客様と私たちをつなぐ場所として、一人でも多くの皆様にご来店いただくことを願っております。
